Project Description

Soffrggere in una capiente padella l’olio Ventinove A.c. con aglio, rosmarino e un po di peperoncino; versare i moscoli spazzolati e puliti per bene. Sfumare con vino bianco aggiungendo prezzemolo e limone. Aggiustare di sale e pepe se occorre. Evaporato il vino e quando si saranno aperti i moscoli avendo rilasciato i loro succhi servire accompagnando con crostoni di pane tostato condito con olio Ventino A.c.